2017 restera dans les annales car c’est la plus petite récolte Française depuis la 2ème guerre mondiale. Une combinaison de facteurs tels que gel, grêle, coulure et sécheresse ont limité fortement la production hexagonale mais aussi celle d’Italie et d’Espagne. Pour la première fois depuis fort longtemps, la production mondiale de vin sera significativement inférieure […]
Un vin doit son caractère au potentiel de son terroir et à la lecture qu’en a le vigneron. Je l’ai souvent comparé à une musique, qui dépend tout autant de la partition que de l’interprète. Ne mentionner que ces deux paramètres est un raccourci que je prends aisément mais c’est en négliger un troisième, qui […]
« L’année fut tardive suite à un printemps froid et humide et une floraison en retard de presque 15 jours sur une année normale. L’été sec et ensoleillé suivi d’un beau mois de septembre aux nuits fraîches a donné des raisins très colorés conservant une belle acidité dans la maturité. Les pluies de printemps et les orages de […]
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