Débordant de notes de violette, de fruits rouges, et de bacon grillé, sa bouche soyeuse et généreuse se mariera à une large palette de plats, du barbecue aux mets épicés des cuisines du Monde. Un vin à partager…
Grenat profond
Fin et intense il s’ouvre sur un bouquet de violette, orange sanguine, poivre et réglisse, avec des senteurs de garrigue.
Riche et harmonieuse, elle révèle progressivement la complexité de ses arômes. La finale fraîche sur les fruits rouges et la rhubarbe dévoile des tanins fins et délicats.
Carafer 1 heure avant et servir entre 16 et 17°C.
Pérail, Cabécou, Camembert
Agneau, Canard, Gibier
Steak de Thon
Cèpes, Marrons, Betterave
Thym, Sarriette, Badiane
Civet, Rôti, Braisé
Champignon, Tomate, Vin Rouge
Galets roulés alluvions du Rhône sur un sous-sol d’argile rouge riche en fer - AOC Costières de Nîmes
À apprécier dès maintenant ou à garder 5 à 7 ans
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