Cet hiver, nous avons entrepris un projet de reboisement en amont du Valat de la Crosse, ce ruisseau temporaire qui traverse notre terroir de Bek à Vauvert et achemine les eaux de pluie jusqu’à Gallician. Malheureusement, les pratiques agricoles intensives ont clairsemé la végétation qui stabilisait ses berges et régulait le débit d’eau, entraînant érosion […]
La période des vendanges est derrière nous, avec son rythme intense et ses journées bien remplies. L’hiver marque le retour à une activité plus calme, mais tout aussi cruciale : la taille. Ce travail lent et réfléchi, réalisé pied par pied, est un moment clé dans le cycle de la vigne. Chez nous, c’est aussi […]
Dans notre quête pour une agriculture durable, 20% de nos terres sont dédiées à la jachère pour favoriser la régénération du sol entre les périodes de culture. Cependant, nos prairies fleuries ne sont pas de simples jachères. Contrairement aux terrains en repos, nos sols sont constamment animés par des cultures de couverture qui maintiennent des […]
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