Grenache de Bek Rouge
Lou Coucardié Rouge & Blanc
Nostre Païs Rouge & Blanc
Les Cépages

Grenache de Bek 2016

2016 est le plus grand millésime que Michel n’ait jamais vu durant ces 23 années en tant que vigneron ! Des rendements naturellement modérés, une saison de croissance chaude et sèche avec des nuits exceptionnellement fraîches ont produit des raisins frais, concentrés et équilibrés.

Robe

Rubis profond aux reflets violets

Nez

Bouquet complexe de framboise, pétales de rose, garrigue et minéraux

Bouche

Dynamique avec un passage en bouche dense et velouté, et des tanins très fins. La finale longue et fraiche s’attarde sur des accents de réglisse, d’épices douces et de notes minérales

Accord Mets/Vin

  • Service

    Décanter une heure avant de servir à 16-18°C

  • Fromages

    Munster alsacien, Cheddar, Pont l’Evêque

  • Viandes

    Agneau, Bœuf, Gibier

  • Potager

    Cèpes, Poivron rouge, Fenouil

  • Herbes

    Paprika, Anis étoilé, Romarin

  • Cuisson

    Grillé, Rôti Braisé

  • Sauces

    Champignon, Vin rouge, Oignon

Terroir

Sous-sol de sable et de craie, recouvert par une fine couche de galets

Cépages

  • 97% Grenache
  • 3% Mourvèdre

Viticulture & Vinification

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Fiche Technique

Garde

Peut s’apprécier dès maintenant ou à garder 15 à 20 ans.

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