Lou Coucardié Rouge 2015

Ici nous cherchons à explorer des territoires inconnus, avec l'espoir de trouver l'expression la plus intime de notre terroir. Le millésime 2015 a eu une climatologie favorable, puis il a fallu jouer avec les orages durant la récolte. Les nuits plutôt chaudes du mois d’août ont permis de belles maturités phénoliques mais des couleurs un peu soutenues. Les vins sont amples, au fruité mûr et un équilibre très hédoniste.

Robe

Nez

Puissant, il fait preuve d’une extrême complexité où les arômes de fruits noirs, d’épices, d’eucalyptus et de vanille se mêlent en grande harmonie (touches balsamiques).

Bouche

Riche et veloutée, elle surprend par sa légèreté. La finale aérienne étire longuement la fraîcheur de son fruit et la qualité de son tanin.