Lieux Dits
Lou Coucardié
Nostre Païs
Blanc de Blancs
Les Cépages

Dans le vignoble

janvier 20, 2014

Un gobelet pour la taille

Janvier est marqué par les actions de taille dans le vignoble. En revenant des vignes ce matin j’ai eu envie de vous parler des spécificités de la taille en gobelet. Comme vous le savez déjà surement, la taille est une étape cruciale car non seulement elle façonne la forme de la vigne, mais aussi elle […]

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décembre 07, 2012

La Sélection Massale

Quand on plante une vigne, on prend des décisions pour les 20, 30 ou 50 prochaines années. Les choix doivent donc être mûrement réfléchis car au delà de nous-mêmes, ils engagent souvent la génération suivante. C’est véritablement un anachronisme dans une société qui va de plus en plus vite, ou l’instant est la seconde, le […]

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septembre 13, 2012

Les vendanges 2012: une première lecture

Comment se présente le millésime 2012 ? C’est la question qu’on me pose le plus souvent en ce moment. En réalité  je ne peux pas répondre tant que tout n’est pas encore rentre ! Mais après quelques mois de silence et d’activité intense, voici quelques observations concernant la récolte qui débute. A la fin d’un été magnifique, qui […]

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septembre 10, 2011

Comment s’annonce le millésime 2011?

A la fin août, alors que les premiers raisins commencent à rentrer et que les vignerons trépignent d’impatience pour savoir si le millésime 2011 sera de qualité, nous ne pouvons nous prononcer que sur le potentiel des raisins à ce jour. Tout d’abord, ici en Costières de Nîmes, la climatologie de l’année culturale nous a […]

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