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mars 18th, 2019

A l’arrivée du printemps, un nouveau visage pour nos vins Domaine Gassier !


Nous sommes fiers d’annoncer aujourd’hui la naissance du Domaine GASSIER, fruit d’une passion commune que Tina, mon épouse, et moi avons pour les vins axés sur la fraicheur, le dynamisme et l’équilibre minéral.

Notre bonheur s’est trouvé sur une terrasse surplombant la Camargue, avec un sous-sol très calcaire qui s’exprime avec tension et minéralité, et un microclimat plus frais grâce à sa proximité des étangs et de la mer Méditerranée.

Durant de longues années nous avons cherché à comprendre chaque parcelle, avons remis en état nos vieilles vignes pleines de sagesse, replanté des sélections massales en gobelet, utilisé les greffages à l’ancienne, mené tout le vignoble en agriculture biologique, vinifié sans souffre et en levure indigène, et utilisé les grappes entières pour réduire l’empreinte bois de nos cuvées.

Aujourd’hui si les vins arrivent à maturité et reflètent totalement le rêve que nous avions Tina et moi, c’est grâce au travail de toute une équipe et de plusieurs générations de notre famille. Nous sommes comblés car nos filles et notre fils ayant gambadé petits sur ce terroir magique, ont ressenti son caractère si particulier, et sont là pour continuer l’aventure avec la même passion.

Le trident de Camargue est notre symbole car cet objet, au cœur de notre culture locale si forte et si particulière, est l’outil que les manadiers utilisent pour trier leurs taureaux. De même, Domaine Gassier est le fruit d’une sélection sans concession à la recherche d’un idéal.

Pour visiter notre site, vous devez être en âge de consommer de l'alcool selon la législation en vigueur dans votre pays.